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蟲草花螺頭湯

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Summary

+ 功效： - 滋陰潤肺、安神、補肝益腎 （4人份量） 材料： 螺頭 蟲草花 淮山 圓肉 栗子乾 杞子 無花果 水 自備瘦肉/豬展 做法： - 螺頭、蟲草花清洗後浸半小時 - 淮山、栗子乾沖洗後浸15分鐘 - 圓肉沖洗備用 - 無花果沖洗後剪開 - 杞子最後20分鐘後下 - 瘦肉/ 豬展凍水落先氽水 所有材料放晒落煲，用大火煲滾，轉中細火煲1.5小時，加鹽即可飲用 **對真菌類過敏，正服用單胺氧化酶抑制劑、抗凝血劑的人士不宜食用蟲草花

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